แนะนำสายการผลิตขนมพัฟให้กับคุณ
Nov 28, 2023
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์
ขนมพองกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ผู้คนเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่เบาและกรอบ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และความสะดวกสบาย ของขบเคี้ยวเหล่านี้ทำโดยการบดเมล็ดพืชให้เป็นแป้ง แล้วผสมกับน้ำแล้วปรุงด้วยแรงดันและอุณหภูมิสูง ทำให้แป้งพองตัวและสร้างเนื้อสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์
ประโยชน์หลักประการหนึ่งของขนมพองคือสะดวกในการพกพาและจัดเก็บ เนื่องจากเนื้อสัมผัสบางเบา จึงเหมาะสำหรับเป็นของว่างระหว่างเดินทางหรือบรรจุในกล่องอาหารกลางวัน อีกทั้งยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ทำให้เป็นของว่างที่สะดวกสำหรับคนที่มีงานยุ่ง ของขบเคี้ยวพองๆ หลายชนิดยังมีแคลอรี่และไขมันต่ำ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนของขบเคี้ยวแบบดั้งเดิม
พวกเขาสามารถเพลิดเพลินได้โดยปราศจากความรู้สึกผิดและสามารถเป็นทางเลือกของว่างที่น่าพอใจสำหรับบุคคลที่พยายามควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพหรือลดน้ำหนัก ขนมพองก็มีหลากหลายรสชาติ ตั้งแต่รสเผ็ดไปจนถึงรสหวาน ความหลากหลายนี้ทำให้เป็นของว่างอเนกประสงค์สำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการชมภาพยนตร์กับเพื่อนฝูงหรือของว่างระหว่างทางไปทำงาน นอกจากจะเป็นทางเลือกของว่างแสนอร่อยแล้ว ขนมพองยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงหรือโรยหน้าอาหารได้อีกด้วย
เชฟหลายคนนำขนมพองมาใส่ในสูตรอาหารเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติให้กับอาหาร

วัตถุดิบของผลิตภัณฑ์
1. ข้าวโพดมีล - ขนมพองที่ทำจากข้าวโพดถือเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับหลายๆ คน แป้งข้าวโพดเป็นแป้งประเภทหนึ่งที่ทำจากข้าวโพดบดและสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและพองตัวซึ่งเหมาะสำหรับเป็นของว่าง
2. แป้งข้าวเจ้า - ขนมพองที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าก็เป็นอีกทางเลือกที่ดี แป้งข้าวเจ้าเป็นแป้งประเภทหนึ่งที่ทำจากข้าวบดและสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่บางเบาและโปร่งสบายซึ่งเหมาะสำหรับเป็นขนมป่อง
3. แป้งมันฝรั่ง - ของขบเคี้ยวที่ทำจากแป้งมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่เผ็ดร้อน แป้งมันฝรั่งเป็นมันฝรั่งชนิดหนึ่งที่ผ่านการแปรรูปเพื่อให้ได้แป้งแป้งละเอียดที่สามารถนำมาใช้เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่กรอบและพองได้
4. แป้งสาลี - ขนมพองที่ทำจากแป้งสาลีเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบของว่างแบบดั้งเดิม แป้งสาลีเป็นแป้งประเภทหนึ่งที่ทำจากข้าวสาลีบดและสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบที่เหมาะสำหรับเป็นของว่าง
แผนภูมิการไหลของผลิตภัณฑ์

1 มิกเซอร์ → 2สกรูลำเลียง → 3 เครื่องอัดรีด → ④ เครื่องลำเลียง → ⑤ เครื่องอบแห้ง → ⑥ Hoister → ⑦ สายปรุงแต่ง → ⑧ สายพานลำเลียงความเย็น







