เครื่องอบแห้งด้วยลมร้อน

การอบแห้งอาหาร
ชิ้นแห้งด้วยเตาอบลมร้อนสามารถนำไปใช้ในการผลิตทางอุตสาหกรรมและตอบสนองความต้องการของตลาด และการดำเนินการตามกระบวนการจะใช้เวลาไม่นานสำหรับคุณในการเรียนรู้ศิลปะของการอบแห้งผลไม้

การคายน้ำของผงอาหาร
อาหารผงคือการผ่านกระบวนการทำให้อาหารแห้งไปหนึ่งขั้นตอน หลังจากขั้นตอนการประมวลผลสั้นๆ สิ่งที่คุณต้องทำคือบดมัน ผงแห้งสามารถเก็บในสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องได้นาน 6-12 เดือน

การขาดน้ำของหนังผลไม้
หนังผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่ทำจากผลไม้อบแห้ง ซึ่งมักบริโภคเป็นของว่างหรือของหวาน หนังผลไม้แปรรูปจากการผสมน้ำซุปข้นผลไม้และสารเติมแต่งอื่นๆ เช่น น้ำตาล เพคติน กรด น้ำเชื่อมกลูโคส และสี จากนั้นทำให้แห้งเป็นแผ่นคล้ายหนังโดยใช้เครื่องอบแห้งด้วยลมร้อน

เครื่องอบแห้ง
เครื่องอบถังเป็นรูปแบบหนึ่งของเครื่องอบแบบชุดที่ประกอบด้วยห้องอบแห้งทรงกระบอกหรือสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ที่มีก้นลวดตาข่าย อากาศจะถูกดูดเข้าไปในส่วนล่างของเครื่องอบผ้าและเป่าผ่านตะแกรงลวดเหนือผลิตภัณฑ์ที่จะอบแห้ง ผนังของเครื่องทำแห้งแบบถังปิดผนึกอย่างแน่นหนาเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศร้อนหลุดออกจากห้องอบแห้ง ประตูสู่เครื่องอบผ้าที่ช่วยให้อากาศบริสุทธิ์เข้าไปได้รับความร้อนจะถูกเปิดจนสุดหรือเปิดบางส่วนเพื่อควบคุมระดับการไหลเวียนของอากาศร้อนในเครื่องอบผ้า

เครื่องอบแห้งแบบอุโมงค์
ในเครื่องอบแห้งแบบอุโมงค์ วัสดุที่จะอบแห้งจะถูกบรรจุลงในถาดที่ติดกับรถเข็น รถเข็นจะเข้ามาทีละคันและเคลื่อนที่ช้าๆ ผ่านอุโมงค์ทำให้แห้ง ซึ่งมีกระแสลมร้อนหรือก๊าซถูกเป่า วัสดุจะแห้งขณะเคลื่อนที่ผ่านอุโมงค์

เครื่องอบแห้งแบบโรตารี่
เครื่องอบแห้งแบบโรตารีประกอบด้วยกระบอกโลหะที่มีความเอียงเล็กน้อยพร้อมชั้นลอยภายใน วัสดุจะถูกป้อนจากปลายด้านบนของกระบอกสูบ การกวนที่เกิดจากการหมุนและการกลิ้งภายในส่งผลให้แห้งเร็วและสม่ำเสมอ สินค้าจะถูกรวบรวมไว้ที่ปลายล่างของกระบอกสูบ เครื่องอบโรตารีเหมาะสำหรับการอบแห้งวัสดุที่เป็นเม็ดและไม่เหนียวเหนอะหนะ สำหรับการอบแห้งเกลือ แร่ธาตุ ธัญพืช ถั่ว และอาหารสัตว์

เครื่องพ่นแห้ง
การทำแห้งแบบพ่นฝอยเป็นกระบวนการที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนสารละลาย สารแขวนลอย หรือเพสต์ให้กลายเป็นผงแห้งละเอียดได้โดยตรง อาหารมักจะประกอบด้วยความชื้นในปริมาณสูงและต้องเคลื่อนย้ายโดยใช้ปั๊ม ใช้ในการผลิตสบู่ ผงซักฟอก นม กาแฟ ชา เกลือ เรซินโพลีเมอร์ สารปรุงแต่งรส สารสกัด ผลิตภัณฑ์ยา และอื่นๆ

ห้องอบแห้ง
โดยทั่วไป ห้องอบแห้งจะถูกสร้างขึ้นจากวัสดุที่จะต้านทานการไหลของอนุภาคที่อาจปนเปื้อนชิ้นส่วนที่กำลังทำให้แห้ง ฝาปิดห้องอบแห้งส่วนใหญ่ไม่ได้มีการปิดผนึกอย่างแน่นหนา

โบลเวอร์
เครื่องเป่าลมจะต้องสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้เนื่องจากอากาศที่ไหลกลับจากห้องอบแห้งจะร้อน ความสามารถในการไหลของเครื่องเป่าลมควรขึ้นอยู่กับการใช้งาน อุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญหลักในประสิทธิภาพการอบแห้ง

เครื่องทำน้ำอุ่น
ส่วนประกอบหลักถัดไปของเครื่องอบผ้าขั้นพื้นฐานคือแหล่งความร้อน เครื่องทำความร้อนมีความสามารถเพียงพอในการเพิ่มอุณหภูมิในเครื่องอบผ้าในช่วงเวลาสั้นๆ แต่ไม่ควรแรงมากจนต้องมีการหมุนเวียนมากเกินไปสำหรับการควบคุมอุณหภูมิในการทำงานปกติ

การแลกเปลี่ยนทางอากาศ
ความชื้นในรูปของความชื้นจะเกิดขึ้นเมื่อน้ำระเหยออกจากพื้นผิวของชิ้นส่วนที่กำลังแห้ง มีการไล่อากาศออกหลังจากเครื่องเป่าลมเพื่อระบายอากาศชื้นออก มีแดมเปอร์เพื่อควบคุมปริมาณอากาศที่ระบายออก